Ilkka visited Radio City and gave a few wine recommendations.
Perjantaipullo: Cavipor Topázio Reserva 2009 (13,76€)
25.03.2011 — A-VPerjantaipullon esittelee ViiniTV:n viinimestari Antti-Veikko Pihlajamäki
On mitä virkistävintä saada Alkon valikoimaan aina välillä jokin selvästi tammella höystetty valkoviini, joka ei kuitenkaan ole chardonnay. Douron laaksossa malvasiasta, viosinhosta ja arintosta valmistettu Topázio Reserva ei virkistä vain paperilla, vaan tarjoaa kypsästä ja trooppiseen nojaavasta hedelmäisyydestään huolimatta raikkaan ryhdikkään kokemuksen. Viidesosa viinistä on käynyt ja kolmen kuukauden ajan kypsynyt uudessa tammessa, mikä tuntuu ehkä yllättävänkin selvästi sekä tuoksussa että maussa. Kaiken kaikkiaan maukas viini, joka hakee kaikessa trooppisessa hedelmäisyydessään tyylillistä vertailukohtaa kenties modernista riojasta tai esimerkiksi tammitetusta sauvignon blanc’ista.
Kuva: Alko
Voit melko vaivatta kokeilla Topázio Reservaa siellä, missä muuten turvautuisit uuden maailman tammitettuun chardonnay’hin tai huokeampaan burgundiin. Esim. tuhdimmat kalaruuat ja vaalea liha hedelmäisine lisukkeineen voivat vallan hyvin löytää viinistä arvoisensa sparraajan.
Maa: Espanja
Hinta: 13,76€
Perjantaipullo: Quinta da Giesta Branco 2010 (8,41€)
03.02.2011 — A-VPerjantaipullon esittelee ViiniTV:n viinimestari Antti-Veikko Pihlajamäki
Portugalin Dão on tunnettu ennen kaikkea tyylikkään kukkeista punaviineistään. Kansainväliseen tietoisuuteen rynnivä alue tuottaa kuitenkin myös laadukkaita valkoviinejä alueen alkuperäislajikkeista. Puhtaan hedelmäiseen ja moderniin tyyliin tähtäävän Quinta da Giestan tammettamaton valkoinen yltää talon tavoitteisiin. Persikkaisen hedelmäisessä tuoksussa on greippiä ja hentoa kukkaisuutta. Kuivahko maku on sitruksisen raikas, aavistuksen parfyyminen ja hennon mineraalinen. Arintosta, encruzadosta ja malvasia finasta valmistettu Branco ei kenties ole mikään suuri viini, mutta hinnalleen se tarjoaa kuitenkin hyvin vastinetta.
Kuva: Alko
Quinta da Giesta Branco on monipuolinen kala- ja kasvisruokien viini mutta käy varmasti kesän tullen ihan janojuomaksikin. Alkosta on saatavissa myös tilan laadukasta punaviiniä, joten viiniparia etsiville tässä on mielestäni varsin varteenotettava vaihtoehto.
Maa: Portugali
Hinta: 10,41€
