Perjantaipullo: Marc Brédif Chinon 2008 (14,85€)

03.09.2010 — A-V
  • Share/Bookmark

Perjantaipullon esittelee ViiniTV:n oma viinimestari Antti-Veikko Pihlajamäki.

Cabernet franc on luonut uraa Bordeaux’ssa loistaen lähinnä lukuisissa sivuosissa. Loiren laakson astetta riippumattomammissa tuotannoissa rohjetaan sille kuitenkin usein antaa päärooli. Ja joskus näitä näennäisiä harvinaisuuksia kulkeutuu Alkonkin hyllylle, kuten nyt: Marc Brédifin Chinon on tyypillinen Loiren perustason cabernet franc: herukkaa, paprikaa, lyijykynää, nahkaa ja yrttisyyttä. Vaikka chinon onkin melko kevyt suutuntumaltaan, luo viinin hyvä ja nautittava rakenne mielekästä intensiteettiä suljettujen huulien taa.



Kuva: Alko


Chinonin pikkukaupunki ei ole tunnettu ainoastaan viinistään, vaan myös renessanssikirjailija François Rabeleis’ta, jota suosittelenkin viinin seuraan: rehevän kepeää, aavistuksen pisteliästä ja elämänhajuista.


Maa: Ranska
Hinta: 14,85€

Posted in Antti-Veikko Pihlajamäki, Perjantaipullo, Punaviini. Tags: , , , .

Ei kommentteja


Tampere-spesiaali: Ravinteli Bertha

02.09.2010 — Arto
  • Share/Bookmark

ViiniTV teki ekskursion Tampereelle, missä istui kesän viimeistä lämmintä päivää juuri tänään avautuneen Ravinteli Berthan jätkien kanssa.

Posted in --JAKSOT. Tags: , , , , .

Ei kommentteja


Viinibakkanaalit Chile Vs. Argentiina 20.9.

01.09.2010 — Ilkka Sirén
  • Share/Bookmark

ViiniTV seilaa konkistadorien vanavedessä Etelä-Amerikkaan järjestämällä 20.9. kello 19 ravintola Mange Sudissa viinibakkanaalit, joissa nautiskellaan elämästä maistelemalla viinejä ja maittavia ruokia.

Viinibakkanaalien teema on maaotteluhenkinen. Kehään astuu kaksi viininjuojien suursuosikkia: Argentiina ja Chile, jotka ottavat toisistaan mittaa. Illan aikana selvitämme, kumpi lattarimaa miellyttää meitä enemmän: pampasta ja pihveistään tunnettu Argentiina vaiko pisco-viinasta ja pitkulaisuudestaan kuuluisa Chile?

Illan ruokatarjonnasta vastaa Mange Sudin keittiömestari Mikko Pölkki, viineistä ja ohjelmasta ViiniTV:n Arto Koskelo ja Ilkka Sirén.

ViiniTV on internetissä toimiva viinimedia, joka on valloittanut kentän tornadon lailla. Samalla se lienee maailman ainoa viinimedia, joka on ohjattu ulos hotellista siksi, että se on avannut samppanjapulloja kesken haastattelun lumilaudalla. ViiniTV:n perustajat, Arto Koskelo ja Ilkka Sirén sanovat haluavansa ravistella viinin avulla kulttuuria: “nautintokielteisestä suorittamisesta elämäniloiseen olemiseen!”. Pois siis pelko kurttuotsaisesta viinin maistelusta ja haukotuttavasta viiniluennosta.

Arto Koskelo on viineistä kirjoittava sosiologi, joka ylläpitää ViiniTV:n lisäksi Suomen luetuinta viiniblogia, Viinipirua. Ilkka Sirén on kokenut viinin valmistaja, joka on työskennellyt tunnetuimpien viinintekijöiden kisällinä.

Lystin hinta on vain 68€, mikä sisältää kolme ruokalajia ja kuusi viiniä. Tätä tapahtumaa et halua jättää väliin!

Ilmoittautumiset osoitteeseen http://mangesud.fi/fi/yhteystiedot tai puh. 0207 11 8350.

Posted in Teksti. Tags: , , , , , , , .

Ei kommentteja


Napakkaa pinot noiria ja pitkän linjan rokkijäbä Kärtsy

30.08.2010 — Ilkka Sirén
  • Share/Bookmark

Viinipiru jubaili Kärtsyn kanssa hänen uudesta levystä (Duty Freedom) ja maisteli muutaman pinot noirin.
Katsasta Kärtsyn nettisivut täältä.

Klipissä maistetu vinkut:
Roux Père & Fils Côte de Nuits-Villages (14,79€)
Jackson Estate Pinot Noir (18,95€)

Posted in --JAKSOT, Punaviini. Tags: , , , , .

3 kommenttia


Perjantaipullo: Oriachovitza Cabernet Sauvignon Reserve (6,98€)

26.08.2010 — A-V
  • Share/Bookmark

Perjantaipullon esittelee ViiniTV:n oma viinimestari Antti-Veikko Pihlajamäki.

Alle seitsemän euron ei kovin kummoista punaviiniä tahdo Suomesta saada. Jos tällainen kipuraja jostain syystä kuitenkin rajaa valinnanmahdollisuuksiasi, kannattaa katse kenties suunnata Bulgarian Stara Zagoraan, jossa maan viininvalmistusjätti Domain Menada saa Oriachovitzan tilallaan aikaan hintaansa nähden varsin maistuvaa cabernet sauvignonia. Kypsän marjaisa ja paahteisuudessaan hennon nokinen viini seisoo selkä suorana – kiitos kelvollisen rakenteen. Antaa hieman grafiittia, kanelia sekä yrttistä ylävirettä ja päätyy lopulta yllättävänkin miellyttävään jälkimakuun.

 

 

Koska Oriachovitzasta löytyy kohtalaisesti sekä happoja että tanniinia, selviytyy se ruokapöydässä mallikkaammin kuin moni muu saman hintaluokan edustaja. Voit yhdistää vaivatta punaiselle lihallekin.

 

Maa: Bulgaria
Hinta: 6,98€

Posted in Antti-Veikko Pihlajamäki, Perjantaipullo, Punaviini. Tags: , , , , , .

Ei kommentteja

« Older posts